Omelettring med bacon og ost

5651

 

5 from 1 vote
Skriv ut

Omelettring med bacon og ost

Egg, paprika, ost og bacon – alt pakket inn i en deilig skorpe. Dette er perfekt om du skal unne deg noe ekstra til frokost eller imponere gjestene dine!
Kategori Brunch
Tilberedningstid 20 min
Steke/koketid 30 min
Totaltid 50 min
Porsjoner 4 pers

Ingredienser:

  • 4 stk egg
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 ss rød paprika
  • 1 ss grønn paprika
  • Pizzadeig kjevlet rund
  • 8 stk baconskiver
  • 100 g ost revet

Slik gjør du:

  1. Pisk sammen egg. Spar en spiseskje pisket egg til senere, hell resten i stekepannen. Tilsett paprika, salt og pepper og stek over middels varme.
  2. Kutt pizzadeigen i to og spar den ene halvdelen til annet bruk. Del den resterende halvsirkelen i åtte like biter.
  3. Legg skivene med pizzadeig på en stekeplate for å danne en stjerne. Dekk hvert av punktene i stjernen med en bit bacon.
  4. Form en sirkel i midten av stjernen med tre fjerdedeler av osten, og legg eggerøren i midten av sirkelen.
  5. Dekk til eggeblandingen med resten av osten, og legg kantene av stjernen slik at spissene møtes i midten, slik:
  6. Pensle på egg på overflaten. Stek ved 180 grader i 30 minutter.
  7. Dryss over fersk persille og nyt!

Recipe Notes

Se selv i videoen under og DEL denne enkle og gode oppskriften med vennene dine på Facebook!