Sprø og smilende pommes frites

5403
5 from 1 vote
Skriv ut

Sprø og smilende pommes frites

Disse små potet-smilefjesene er både morsomme og velsmakende. I tillegg er de veldig enkle å lage!
Kategori Tilbehør
Tilberedningstid 50 min
Steke/koketid 20 min
Totaltid 1 t 10 min
Porsjoner 4 pers
Forfatter Steven L

Ingredienser:

  • 2 stk store poteter skrelles, skjæres i terninger, og kokes
  • 3 ss maisstivelse
  • 4 ss hvetemel
  • 3 ss brødsmuler
  • 1 ss salt
  • 1,5 ss pepper
  • 1 stk egg
  • Olje til fritering

Slik gjør du:

  1. Mos potetene med maisstivelse, mel, brødsmuler, salt og pepper, i en stor skål.
  2. Tilsett et egg, og rør til alt er godt blandet.
  3. Strø mel over et bakepapir, og legg blandingen utover bakepapiret. Dryss mel på potetblandingen også, for å hindre at den kleber seg fast.
  4. Legg et bakepapir over potetblandingen også, og kjevle den ut jevnt, til en tykkelse på litt under 1 cm.
  5. Deretter bruker du en rund pepperkakeform, et glass, eller et annet rundt objekt, og trykker sirkler i potetblandingen.
  6. Så lager du to hull med et sugerør. Disse hullene skal forestille øyne.
  7. Form munnen med en spiseskje. Så steker du smilefjesene i olje, til de er gyllenbrune. ADVARSEL: Bruk en frityrgryte, eller et frityrtermometer for å minske risikoen for brann.
  8. Nå er det bare å servere, og nyte!

Recipe Notes

Er de ikke fine? I videoklippet nedenfor kan du se hvordan de lages. Del gjerne oppskriften med dine venner på Facebook hvis du likte den!