Små brødkurver av egg og bacon

1262
5 from 2 votes
Skriv ut

Små brødkurver av egg og bacon

Hva er vel bedre enn en deilig brunch med venner? Denne oppskriften er enkel, god og en fryd for øynene - og ikke minst for smaksløkene!

Kategori Brunch
Tilberedningstid 20 min
Steke/koketid 15 min
Totaltid 35 min
Porsjoner 12 stk

Ingredienser:

  • 12 stk egg
  • 12 stk baconskiver
  • 1 stk hvitt brød oppskjært

Slik gjør du:

  1. Skjær ut sirkler av brødet, ved hjelp av for eksempel en pepperkakeform.

  2. Flat ut sirklene med en kjevle, og skjær de deretter i to halvsirkler.

  3. Plasser to halvsirkler i hvert hull på en muffinsform, som vist på bildet.

  4. Dekk hullet i bunnen med enda en brødbit, som også er kjevlet flat.

  5. Stek bacon i en stekepanne.

  6. Legg baconskivene i muffinsformen, på langs over brødet. Skjær av litt av skivene hvis de er for lange. Pensle brødet lett med litt smeltet smør.

  7. Knekk et egg i hver muffinsform.

  8. Stekes på 190 grader i 15 minutter. Servér og nyt!

Recipe Notes

I videoen nedenfor kan du se hvordan det gjøres.

Del gjerne denne smakfulle oppskriften med vennene dine på Facebook!