Verdens beste lasagne oppskrift med video

5819

 

5 from 1 vote
Skriv ut

Verdens beste lasagne

Med denne lasagnen har du en sikker vinner til middagsbordet! Smaken av bacon og spennende krydder er det som virkelig skiller denne oppskriften fra resten av mengden, og den vil utvilsomt bli en ny familiefavoritt!

Kategori Hovedretter
Tilberedningstid 30 min
Steke/koketid 1 t 25 min
Totaltid 1 t 55 min
Porsjoner 6

Ingredienser:

  • 150 g bacon i biter
  • 400 g karbonadedeig
  • 1 stk liten løk hakket
  • 3 fedd hvitløk finhakket
  • 800 g hakkede tomater
  • 140 g tomatpuré
  • 1 ss honning
  • 0,5 ts fennikelfrø
  • 1 ts provencekrydder
  • 1,5 ts basilikum
  • 1 ts salt
  • 1 klype pepper
  • 2 ss persille
  • 200 g mozzarella revet
  • 100 g parmesan revet

Bechamelsaus

  • 60 g smør
  • 40 g mel
  • 6 dl melk
  • 1 klype muskat
  • Salt og pepper etter smak

Slik gjør du:

  1. Stek opp karbonadedeig og bacon på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og bland godt mens du steker. 

  2. Når kjøttet er brunet har du i hakkede tomater, tomatpuré, honning, fennikelfrø, provencekrydder, basilikum, salt og pepper.

  3. Ha deretter i persille og bland inn. 

  4. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i 45 minutter.  

  5. Lag bechamelsaus ved å smelte smøret på middels varme i en gryte og tilsett melet. Rør konstant i 30 sekunder til alt er blandet. 

  6. Tilsett melk og muskat og kok opp mens du visper alt godt sammen. Tilsett deretter salt og pepper etter smak, dekk til med lokk og sett til siden. 

  7. Forvarm ovnen på 190°C, og finn frem en lasagneform. Begynn med et godt lag kjøttsaus og dekk til med tre lasagneplater. 

  8. Ha deretter over bechamelsaus, og sørg for at lasagneplatene blir helt dekket. 

  9. Topp med halvparten av mozzarellaen og parmesanen.

  10. Dekk til med tre nye lasagneplater og resten av kjøttsausen. 

  11. Ha på de tre siste lasagneplatene og dekk med resten av den hvite sausen. 

  12. Topp med resten av osten.

  13. Sett i ovnen i 25-30 minutter på 190°C. 

  14. Ta den ut og la den sette seg i 15 minutter før du serverer. 

  15. Vel bekomme! 

Recipe Notes

Himmelsk god lasagne som hele familien vil elske! DEL gjerne oppskriften med vennene dine på Facebook så kan dere lage den sammen!